深秋将至,教你自制秋梨膏,润喉润肺,清甜好喝,做法一看就会

深秋将至,教你自制秋梨膏,润喉润肺,清甜好喝,做法一看就会

秋天,是吃梨子的季节,现在各种梨子上市,我喜欢上了秋月梨,虽然皮很厚,但是水分真的很足,甜度也很高。

天冷了,比较干燥,常吃梨子润燥、生津效果好,还被誉为“天然矿泉水”、“百果之宗”。

秋天,西瓜、葡萄等就要少吃了,坚持吃梨子,可以起到缓解秋燥、生津润肺的效果。家里有孩子的,也值得多吃。

秋天吃梨,除了当水果直接吃之外,我还推荐大家,做成秋梨膏喝。

深秋将至,给大家分享,秋梨膏的做法,买回来的梨子,处理好之后做成膏状,可以存放很久。每天舀出来一勺,用开水冲泡着喝,润喉润肺的效果好,清甜好喝营养足,做法简单,一看就会。

【自制秋梨膏】

食材:梨子6个、罗汉果2个、川贝5g、生姜1片、红枣适量、陈皮少许、冰糖适量

1、把梨子清洗干净,用擦丝的工具,直接擦成丝,或者把里面的瓤子去掉,直接放入料理机中,打成汁。

2、罗汉果敲碎,川贝打成粉末,生姜切丝备用,红枣洗净以后,把里面的枣核去掉,陈皮切丝。等梨子打好之后,将其倒在干净的锅子里,罗汉果、生姜、红枣、陈皮,都一起倒在里面。

3、接下来我们开大火,将其完全煮开以后,改为中小火,继续熬煮1个小时的时间,直至变得黏稠、软绵绵的以后,就可以关火了,关火之后准备好过滤网,将锅子里的东西,全部过滤出来,渣滓就不要了。

4、接下来,重新准备好锅子,把过滤出来的东西,倒在里面继续熬煮,这时候全程用小火哈。顺便把川贝、冰糖一起倒进去,小火继续熬煮,用勺子时不时搅动,直至变得黏稠、冒泡泡以后,即可关火。

5、煮好以后,将其趁热倒在干净的,无水无油的罐子里,把盖子盖上,密封起来。这样等凉透了之后,就可以放到冰箱里,冷藏起来了,什么时候想喝,什么时候拿出来,舀一勺出来,用开水冲泡一下,搅拌均匀就可以喝了。