想加盟一家社区重庆火锅,应该如何规划?

火锅在餐饮市场中,细分了很多品类,一种是火锅,也就是比较大气的聚会宴请类,一种是小而精的社区火锅,今天,小朝哥就来和各位想要加盟社区火锅店的老板,聊一聊如何规划。

加盟社区火锅店,有两个好处,一个是前期的投入成本比较低,一个是社区火锅管理方便,能降低运营成本。

开一家社区火锅店,需要规划这三方面的。

一、房租和转让费用

社区火锅店,不会开在商圈,一般开在居民楼附近,店铺的房租和转让费用,不会太高,而且周边都是成熟小区,人流量大,有餐饮抱团,已经引流很多顾客,这样生意基本是不愁的,接手就可以快速有钱。

二、装修费用

社区火锅店,装修不用太豪华,甚至墙都不用刷,用大字标语在裸墙上体现重庆元素,也可以是年轻人喜欢的一些梗,再淘一些老物件,餐具可以使用一些有特色的餐具,不用太贵,怎么个性怎么来,但是基础设施和灯光不可忽略。

三、设施设备费用

社区火锅店的设备,大一点的就是食品的存储设备,冷藏柜、灶台、锅架等,如果有甜品的话,还需要甜品机器,营业用具就是锅碗瓢盆、纸巾、垃圾桶等,虽然都是小件,但是更换率比较高,也需要挑选性价比高的。

总结,一般来说,准备十几万左右,就可以开一家社区火锅小店,加盟品牌会帮助小店做营销活动,经营得好。